Pasta Klishi con champiñones y rotini
Pasta Klishi con champiñones y rotini
Si hay una receta que calificaría como fruto puro de la imaginación, será ésta. Su sencillez y extraordinario sabor son el resultado de un viaje culinario provocado por una simple pregunta: ¿qué pasa cuando Klishi se encuentra con la pasta con ajo?
Sentados en la acogedora cocina con mi compañera de cocina de confianza (también conocida como mi maravillosa mamá), nos embarcamos en un delicioso viaje de degustación con dos versiones de pasta con ajo. Para nuestra sorpresa, ¡ambos estaban increíblemente deliciosos pero a su manera! Nuestras papilas gustativas bailaban, dejándonos felizmente desconcertados.
Emocionados por nuestro experimento en la cocina, decidimos llevar nuestras creaciones de pasta al mercado de agricultores local. ¡La reacción de nuestros compañeros entusiastas de la comida que probaron nuestro plato fue más allá de nuestros sueños más locos! Su entusiasta respuesta fue un increíble impulso de confianza para nosotros.
La alegría de descubrir estos sabores y compartirlos con otros ha sido una auténtica maravilla. ¡Únete a la diversión y saborea este plato que tanto deleite y emoción nos ha traído!
Beneficios nutritivos
En una porción de 465 gramos, nuestra pasta Klishi con champiñones y rotini ofrece un aporte energético de aproximadamente 401 calorías. Esta satisfactoria porción proporciona un equilibrio de sabrosas notas umami de los hongos Klishi entrelazadas con la reconfortante masticabilidad de la pasta Rotini perfectamente cocida.
Esta receta de pasta con ajo ofrece una gran cantidad de beneficios nutritivos debido a sus ingredientes ricos en nutrientes. Aquí hay un desglose de los nutrientes importantes que se encuentran en este plato:
Carbohidratos y Fibra
La pasta Rotini proporciona carbohidratos para obtener energía. Además, la variación de la pasta integral potencialmente agrega fibra dietética que ayuda a fomentar la salud digestiva y promover la saciedad.
Proteína de champiñones Cremini
Los champiñones Cremini aportan una cantidad moderada de proteínas a esta receta. Si bien no son la principal fuente de proteínas, contribuyen al mantenimiento de los músculos y a diversos procesos fisiológicos.
Vitaminas, Minerales y Antioxidantes
Los hongos cremini ofrecen vitamina B (riboflavina, niacina, ácido pantoténico), potasio y selenio. El ajo molido aporta vitamina C, vitamina B6, manganeso y selenio. Todos ellos son beneficiosos para la producción de energía y la salud inmunológica.
Grasas saludables del aceite virgen de coco
La adición de Aceite Virgen de Coco introduce Triglicéridos de Cadena Media (MCT). Se cree que estos MCT favorecen la saciedad y pueden ayudar a controlar el peso debido a sus propiedades metabólicas únicas.
Ingredientes:
1 libra de champiñones cremini
1-2 cucharaditas de Klishi suave
1 cucharada de Aceite Virgen de coco
1 cucharada de ajo molido
1 libra de pasta rotini
Instrucciones de cocina:
- Picar los champiñones cremini.
- Hervir la pasta Rotini hasta que esté cocida. Dejar de lado.
- Saltear ajo molido con Aceite Virgen de coco
- Agregue los champiñones Cremini picados a la sartén.
- Agrega la pasta Rotini a la sartén. Vierta Klishi Mild y sal al gusto. Mezcle bien hasta que esté uniformemente cocido.
- Colóquelo en un recipiente aparte y sirva.
Consejos de preparación saludable
- Consejo #1. Opta por un rocío ligero o una pequeña cantidad de aceite de coco para saltear los champiñones y el ajo. Esto ayuda a controlar el contenido de grasa y al mismo tiempo mejora los sabores.
- Consejo #2. Elija pasta Rotini integral o de trigo integral para agregar fibra.
- Consejo #3. Consume champiñones para amplificar el contenido de nutrientes.
- Consejo #4. Realce el sabor con especias Klishi en lugar de exceso de sal o aditivos ricos en calorías. Mejora el sabor sin comprometer la salud.
- Consejo #5. Incorpora una variedad de vegetales coloridos como pimientos morrones, espinacas o brócoli para aumentar las vitaminas, minerales y antioxidantes.
