Brochetas De Pollo Klishi

Ingredientes:

2 piezas pechuga de pollo

2 cucharaditas Klishi suave o caliente

Pizca de sal

Aceite de oliva

Pimientos Rojos y Amarillos (Cortados en cuadritos)

Cebolla (o chalotes) - (Cortada en cuadritos)

Instrucciones de cocina

1. Marinar los cubitos de pollo con Klishi y sal. Reservar para marinar.

2. Saltee el ajo, los pimientos morrones y la cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio alto. Retire la mezcla después de 4-5 minutos y reserve. Reserva la sartén y su salsa para el pollo.

3. Sofreír el pollo en la misma sartén a fuego medio. El objetivo es cocinar el pollo a la mitad. Sacar el pollo y dejar enfriar durante 10 minutos.

4. Ahora es el momento de montar las brochetas. En un palo de madera poner primero la cebolla, luego el pimiento y luego un cubito de pollo. Repita el proceso. hasta que hayas agregado suficiente pollo (3 a 4). Esta receta produciría hasta 6 brochetas.

5. Cocine las brochetas en el horno a 375F durante unos 15 minutos (o hasta que el pollo esté bien cocido y aún húmedo). ¡Servir y disfrutar!