Las especias ya forman parte de nuestra vida cotidiana. No es ningún secreto que aporta alegría y magia a cualquiera de nuestras sabrosas recetas . Desafortunadamente, ¡no duran para siempre! Hay que saber cómo almacenarlos para mantener sus sabores premium a medida que los usamos con el tiempo. A continuación se muestran algunas formas de almacenarlos.  

 

1. UTILICE ENVASES HERMÉTICOS .  

Es mejor almacenarlos en recipientes con tapas herméticas para evitar la acumulación de humedad. Guardarlos en estos recipientes también ayudará a mantener su frescura y sabor. Los tarros de cerámica, potitos, tarros de cristal y latas de metal pueden hacer maravillas.  

2. EVITE EL CALOR .  

Las especias no van bien cuando se almacena cerca luz y calor . Evita guardar especias cerca de la estufa o el horno, ya que el calor puede hacer que pierdan su potencia y aroma . El vapor también puede hacer que se acumule humedad en los contenedores. Por supuesto, mantenlos secos.  

3. ETIQUETARLOS.  

Los recipientes con etiquetas claras nos salvan de cualquier desastre al cocinar en la cocina. Asegúrese de que las etiquetas sean claras e incluyan la fecha en que abrió el paquete. Hay muchas etiquetas elegantes que puedes crear o comprar en línea, como prefieras.  

4. ¡TIRA EL EXTRAÑO!  

¡Es imprescindible comprobar las especias antes de usarlas! Una forma de comprobar su frescura es a través de su color y olor . Las especias frescas tienen colores ricos y brillantes con un aroma fuerte . Si se ven apagados o pálidos y tienen un olor débil, es hora de tirarlos a la basura.  

5. MANTÉNLOS EN LA OSCURIDAD  

Sí, has leído bien. Exponerlos a la luz directa puede reducir el sabor . Se prefieren lugares oscuros y frescos. No se te ocurra guardarlos en el frigorífico ya que también afectará mucho a su sabor y estado. La temperatura ideal de almacenamiento no debe superar los 70° Fahrenheit . Mantenerlos en cajones, armarios cerrados y zonas con sombra de la cocina será suficiente.  

En conclusión, el almacenamiento adecuado juega un papel importante para mantener las especias premium frescas y sabrosas. Si sigue estos útiles consejos, podrá disfrutar de todos los beneficios de sus especias durante el mayor tiempo posible. ¡Así que organízate y aprovecha al máximo tus especias!  

¿Tiene otros consejos fantásticos para almacenar especias? ¡Escuchémoslos!