5 Essential Tips for Properly Storing Your Spices

5 conseils essentiels pour bien conserver vos épices

Les épices font déjà partie de notre quotidien. Ce n'est un secret pour personne qu'ils apportent de la joie et de la magie à chacune de nos recettes savoureuses. Malheureusement, ils ne durent pas éternellement ! Il faut savoir les conserver pour garder leurs saveurs premium au fur et à mesure que nous les utilisons dans le temps. Voici quelques façons de les stocker. 

 

1. UTILISEZ DES CONTENANTS HERMÉTIQUES. 

Spices in glass containers.

Il est préférable de les stocker dans des récipients a couvercles hermétiques pour éviter l'accumulation d'humidité.Les stocker dans ces contenamts aussi aide à conserver leur fraîcheur et saveur. Les bocaux en céramique, les pots pour bébés, les bocaux en verre et les boîtes en métal peuvent faire des merveilles. 

2.ÉVITER LA CHALEUR. 

heated spice

Évitez de stocker des épices près de la cuisinière ou du four, car la chaleur peut leur faire perdre leur puissance etarôme. La vapeur peut également provoquer l'accumulation d'humidité dans les conteneurs. Dans tous les cas, gardez-les au sec. 

3. ÉTIQUETEZ-LES. 

labeled glass spice containers

Les contenants avec des étiquettes claires nous sauvent de tout désastre de cuisson dans la cuisine. Assurez-vous que les étiquettes sont claires et incluent la date à laquelle vous avez ouvert l'emballage. Il existe de nombreuses étiquettes fantaisie que vous pouvez créer ou acheter en ligne selon vos préférences. 

4. DÉBARRASSEZ-VOUS DES VIEILLES ÉPICES 

bad chilis

Vérifier les épices avant de les utiliser est primordial ! Une façon de tester leur fraîcheur est en prêtant attention à leur couleur et odeur. Les épices fraîches ont une couleur riche et lumineuses avec un fort arôme. S'ils ont l'air ternes ou pâles et ont une faible odeur, il est temps de les jeter à la poubelle. 

5.GARDEZ-LES DANS LE NOIR 

spices in the dark

Oui, vous avez bien lu. Les exposer à la lumière directe peut réduire la saveur.Les endroits sombres et frais sont préférés.Ne pensez jamais à les conserver au réfrigérateur car cela affectera également considérablement leur goût et leur état. La température de stockage idéale ne doit pas aller au-delà de 70 Fahrenheit.Les garder dans des tiroirs, des placards fermés et des parties ombragées de la cuisine fera l'affaire. 

En conclusion, un stockage adéquat joue un rôle important dans la conservation épices de première qualité frais et savoureux. En suivant ces conseils utiles, vous pourrez profiter de tous les bienfaits de vos épices aussi longtemps que possible. Alors, organisez-vous et profitez au maximum de vos épices ! 

vous avez  d'autres trucs géniaux pour conserver les épices, Écoutons-les ! 

 

 

 

 

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