Hamburguesa Vegetariana Portobello
Hamburguesa Vegetariana Portobello
Soy una de esas personas que siempre escuchó de otros decir que los champiñones portobello sabían a hamburguesa. Así que decidí intentarlo. Hacerlo es extremadamente simple y con Klishi, agregarle el sabor ahumado y a nuez con Klishi lo hizo aún más sencillo.
Podría decirse que la parte más difícil fue asarlo simplemente porque usé mi vieja sartén para asar. Incluso si no fuera mucho más difícil que asar un bistec. Solo asegúrate de presionar el portobello hacia abajo para que se cocine uniformemente y parezca un poco agua: ya sabes, los hongos retienen agua.
Ahora déjame decirte: el resultado me dejó alucinado. Estaba tan bueno que me pregunté por qué la idea de una hamburguesa vegetariana es repulsiva para algunos. Puedo decirte que todavía no han probado la hamburguesa de champiñones Klishi porto bello. Y eso es todo lo que voy a decir.
Ingredientes:
2 Hongos Porto Bello
1 cucharadita de Klishi™ Caliente
1 pizca de sal
65g. Aro de cebolla morada
4 pepinillos en rodajas
1 tomate, rebanado
Instrucciones de cocina:
- Marina el Porto Bello con Klishi Spice and Salt. Ásalo en una estufa con parrilla (o barbacoa).
- Asegúrate de presionar contra el portobello para que se cocine uniformemente y tenga esas marcas de parrilla.
- Asar a la parrilla unos 5 minutos por cada lado a fuego medio debería ser suficiente.
- Prepara tu hamburguesa con la guarnición que prefieras.
- Para esta receta elegimos aros de cebolla morada y pepinillos y la hicimos vegetariana sustituyendo el pan de hamburguesa por hojas de lechuga.
