Brochettes de poulet Klishi

Ingrédients:

2 mcx Poitrine de poulet

2 c. Klishi doux ou piquant

Pincée de sel

Huile d'olive

Poivrons rouges et jaunes (coupés en carrés)

Oignon (ou échalotes) - (Coupé en carrés)

Instructions de cuissons

1. Faire mariner les cubes de poulet avec du Klishi et du sel. Réserver pour mariner.

2. Faire revenir l'ail, les poivrons et l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive chauffée à feu moyen-vif. Retirez le mélange après 4 à 5 minutes et réservez. Réservez la poêle et sa sauce pour le poulet.

3. Faites sauter le poulet dans la même poêle à feu moyen. Le but est de cuire le poulet à moitié. Sortez le poulet et laissez-le refroidir 10 minutes.

4. Il est maintenant temps d’assembler les brochettes. dans un bâton en bois, mettez d'abord l'oignon, puis le poivron et enfin un cube de poulet. Répétez le processus. jusqu'à ce que vous ayez ajouté suffisamment de poulet (3 à 4). Cette recette donnerait jusqu'à 6 brochettes.

5. Cuire les brochettes au four à 375F pendant environ 15min (ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et encore moelleux). Servez et dégustez !