Poulet Entier Rôti Klishi.

Ingrédients:  

Sel  

Épices Klishi  

Mode de cuissons:  

• Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé (350-400°F ou 175-200°C). Nettoyez les grilles et les huiler légèrement.

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  Assaisonnez uniformément le poulet entier avec du sel et des épices Klishi, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur.

   

• Placez le poulet assaisonné sur le gril, côté poitrine vers le haut.

   

• Faites griller le poulet pendant 45 à 60 minutes, en le tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C) dans la partie la plus épaisse de la cuisse.

   

• Retirez le poulet du gril et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes.

   

• Découpez le poulet en morceaux de service, arrosez-le d'huile d'olive si vous le souhaitez, et servez chaud.