Burger végétarien au portobello
Burger végétarien au portobello
Je fais partie de ces personnes qui ont toujours entendu dire par les autres que les champignons portobello avaient le goût d'un hamburger. J'ai donc décidé de l'essayer. Le préparer est extrêmement simple et avec Klishi, en y ajoutant la saveur fumée et noisette en utilisant Klishi, cela l'a rendu encore plus facile.
La partie la plus difficile a sans doute été de le faire griller simplement parce que j’ai utilisé ma vieille poêle à griller. Même si ce n’était pas beaucoup plus difficile que de griller un steak. Assurez-vous simplement d'appuyer sur le portobello pour qu'il cuise uniformément et qu'il ressemble un peu à son eau : vous savez que les champignons retiennent l'eau.
Maintenant, laissez-moi vous dire : le résultat m’a époustouflé. c'était tellement bon que je me suis demandé pourquoi l'idée d'un burger Veggie est répugnante pour certains. Je peux vous dire qu'ils n'ont pas encore essayé le burger aux champignons Klishi porto bello. Et c'est tout ce que je vais dire.
Ingrédients:
2 champignons Porto Bello
1 cuillère à café de Klishi™ Hot
1 pincée de Sel
65g. Rondelle d'oignon rouge
4 cornichons, tranchés
1 tomate, tranchée
Instructions de cuissons:
- Faites mariner le Porto Bello avec les épices Klishi et le sel. Faites-le griller sur une cuisinière (ou un barbecue).
- Assurez-vous d'appuyer contre le portobello pour qu'il cuise uniformément et qu'il ait ces marques de gril.
- Griller environ 5 minutes de chaque côté à feu moyen devrait suffire.
- Composez votre burger avec la garniture de votre choix.
- Pour cette recette, nous avons opté pour des rondelles d'oignon rouge et du cornichon et l'avons rendu végétarien en remplaçant le bon vieux pain à burger par des feuilles de laitue.
