Crevettes Klishi sautées

Ingrédients:  

1 livre de crevettes géantes
2 cuillères à café de poisson Klishi
1 citron
1 cuillère à soupe d'ail moulu
1 cuillère à café d'huile vierge de coco  

Instructions de cuissons:  

1. Préparez les crevettes. Pelez-les et déveinez-les. Rincez-les soigneusement sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. 
2. Dans un bol, mélanger les crevettes nettoyées, les fruits de mer Klishi, le citron et l'ail moulu. Mélangez doucement les crevettes pour vous assurer qu'elles sont uniformément enrobées d'épices. Laissez-les mariner pendant environ 10 à 15 minutes, permettant aux saveurs de s'infuser. 
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile de coco vierge à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer. 
4. Ajoutez délicatement les crevettes marinées dans la poêle chaude en une seule couche. Assurez-vous de ne pas surcharger la poêle. 
5. Faire sauter les crevettes environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques. Faites attention à ne pas trop les cuire, car les crevettes trop cuites peuvent devenir dures et caoutchouteuses. 
6. Retirez la casserole du feu. Vos crevettes Klishi sautées sont maintenant prêtes à être servies !